Ghee - Ghí tisztított vaj

A kategóriában neves ayurvédikus gyártók Ghee tisztított vajait találhatja.

Mi az a Ghee?

A ghee a bivaly- vagy tehéntejből készült, tisztított vaj speciális fajtája, amelyet Indiában és Dél-Ázsia néhány régiójában használnak. A ghee tisztított vaj, ezért mentes a víztől, a tejfehérjéktől és a tejcukortól – tiszta vajolaj. A ghí nem olyan sűrű vagy krémes, mint a vaj, inkább lágy és kristályos. Intenzív vaj aromája van, diós ízzel, finom sajtos beütéssel. A ghí tökéletesen kombinálható mindenféle étellel és hozzávalóval. A ghí-t olykor az úgynevezett szuperételek közé sorolják.

Tudjon meg mindent az ájurvédáról.