Száraz tea Négy Évszak Yu Shan GABA Oolong 2025 magaslati tajvani oolong, 50 g

Négy évszakos Yu Shan GABA Oolong 2025 magashegyi tajvani oolong, 50 g

Tea karaktere

A Four Season Yu Shan GABA Oolong 2025 egy finom, magashegyi oolong Tajvanról, amelyet kézzel szednek és hagyományos módon dolgoznak fel a Si Ji Chun („Négy évszak”) fajtából. A tealeveleket a Yu Shan hegység lejtőin termesztik a Nantou/Xin Yi régióban, 1200–1300 méteres tengerszint feletti magasságban, ahol a ködös időjárás és a lassabb növekedés tisztább, összetettebb ízvilágot eredményez.

Ízprofil

A tea íze finom, telt, és fokozatosan bontakozik ki. Az egyes főzetekben a következő jegyek jelenhetnek meg:

• szárított alma és körte
• karamell és nádcukor
• tejszínes krémesség
• mazsola

A főzet színe fokozatosan mézes-arany árnyalatúvá válik, ami a kiváló minőségű, magashegyi oolongokra jellemző.

A GABA-feldolgozás sajátosságai

A GABA oolongot speciális eljárással, nitrogénatmoszférában készítik, ami növeli a gamma-aminovajsav (GABA) tartalmát. Ahhoz, hogy egy tea GABA címkét viselhessen, a nemzetközi szabványok szerint legalább 150 mg GABA-t kell tartalmaznia 100 g száraz teánként.

A GABA teákat lágy, kerek ízviláguk és nyugodt tearituálékhoz illő karakterük miatt kedvelik. Ez a teatípus népszerű azok körében, akik lelassuláshoz, esti kortyolgatáshoz vagy kungfucsa stílusban, tudatosan elkészíthető teát keresnek.

Származási hely: Nantou, Tajvan

A Nantou régió Tajvan egyik legfontosabb teatermő vidéke. A magas hegyek, a párás levegő, a gyakori köd és az enyhe hőmérséklet kiváló feltételeket teremtenek a Camellia sinensis teanövény termesztéséhez. Ezek a körülmények adják a helyi teák jellegzetes tisztaságát, finomságát és aromás összetettségét.

Teakészítés

Gong Fu Cha

Hagyományos elkészítéshez tegyél 5 g teát egy 100 ml-es teafőző edénybe. Használj 90 °C-ra hűtött, forrásban lévő vizet. Az első főzetet körülbelül 45 másodpercig áztasd, a további főzetek idejét pedig a kívánt erősség és íz szerint állítsd be.

Elkészítés 1 literes teáskannában

Tegyél 5 g teát egy 1 literes teáskannába, és öntsd fel körülbelül 90 °C-os vízzel. Az ajánlott áztatási idő 2–3 perc a kiegyensúlyozott, kellemes íz eléréséhez.

Alapvető paraméterek

Kinek ajánljuk?

• a tajvani oolongok szerelmeseinek
• azoknak, akik a lágyabb, édesebb és rétegzettebb teákat kedvelik
• kellemes nappali vagy esti kortyolgatáshoz
• többszöri felöntéshez Gong Fu Cha stílusban

Tárolás

A teát száraz, sötét helyen, közvetlen napfénytől, nedvességtől és erős szagoktól védve tárold. Felbontás után érdemes a teát szorosan lezárni, hogy megőrizze aromáját és ízprofilját.

GYIK

Mit jelent a GABA a teában?
A GABA a tea nitrogénatmoszférában történő feldolgozására utal, amely növeli a száraz tea gamma-aminovajsav-tartalmát.

Hány felöntést bír ez az oolong?
Kungfucsa stílusban elkészítve több főzet is készíthető belőle, az ízek pedig fokozatosan változnak és fejlődnek.

Ez a tea kezdőknek is megfelelő?
Igen, enyhén édes íze és alacsony keserűsége miatt azoknak is ajánlott, akik most ismerkednek az oolong teákkal.